Анализ и дегустацию пищевого меню в столовых 25 школ Апшеронского района обсудили на совещании, 26 августа, в Хадыженской школе №15.
На мероприятии присутствовали глава Апшеронского района Алексей Передереев, замглавы района по социальным вопросам Дарья Лопушанская, начальник управления образования Наталья Покусаева, председатель Хадыженского Совета депутатов Артур Татулян, директора образовательных учреждений района и родительская общественность.
В начале мероприятия был показан презентационный видеоролик о здоровом питании, а также видеоролик, созданный учениками школы № 15 о том, как их кормят в школьной столовой.
С приветственным словом к присутствующим обратилась Наталья Покусаева. Директор фирмы «Вита Лайн» Сергей Бочаров рассказал о том, что его краевая кампания находится на рынке организации школьного питания с 2012 года, шестой учебный год сотрудники фирмы организуют вкусные завтраки и обеды для учащихся Апшеронского района. Он пригласил участников мероприятия на дегустацию школьного меню.
Глава района Алексей Передереев задал несколько вопросов старшему технологу фирмы в Апшеронском районе Татьяне Русиновой: что изменилось в меню школьников в этом году, и какие блюда традиционно являются самыми любимыми у детей?
— В этом учебном году мы убрали кисломолочные продукты — снежок и кефир. Все супы теперь будут готовиться на курином бульоне. Кроме того, мы добавили новые блюда — тефтели «Белип», котлеты «Дружба» и «Радуга». Самыми любимыми и популярными блюдами у наших детей являются борщ и плов. Учитывая вкусовые традиции и предпочтения кубанских школьников в этом году мы добавили в первые блюда несколько вариантов борщей, в том числе борщ по-кубански, — рассказала Татьяна Русинова.
— На данный момент меню в школьных столовых нашего района разрабатывается на основе федерального рецептурного сборника. Затем его утверждают эксперты федерального учреждения здравоохранения города Краснодара. Меню сбалансировано, составлено в строгом соответствии с нормами САНПина. Мы максимально учитываем вкусовые предпочтения школьников нашего района, гибко реагируем на изменения. На сегодняшний день в рационе школьных столовых 10 супов, 20 вторых блюд, выпечка. Стоимость школьного обеда из трех блюд и выпечки составляет 159 рублей, — прокомментировала региональный управляющий кампании «Вита Лайн» Татьяна Борисенко.
Дегустация школьных обедов прошла успешно. Родители и педагоги высказали твердую уверенность, что школьники, питающиеся здоровой и вкусной едой способны показывать более высокие физические, творческие и интеллектуальные результаты.
Автор: "АР" Редакция
